Пирог медовый

Тесто:
500 грамм муки,
150 грамм сахарного песка,
200 грамм маргарина,
соль,
1 пакетик ванильного сахара,
около 1/ 8 литров итра молока,
30 грамм дрожжей,
1 яйцо.

Мед - 100 грамм
маргарин - 50 грамм
1 яйцо,
65 грамм цукатов,
150 грамм изюма,
100 грамм панировочных сухарей или растертых орехов,
шесть штук горького миндаля,
молоко.

Муку высыпем в миску, сделаем в муке
углубление. На краю муки положим сахарный песок,
мелкие кусочки маргарина и ванильный сахар.
перемешаем размельченные дрожжи, чайную ложку
сахарного песка и половину имеющегося теплого
молока, зальем смесь в середину муки, смешаем
приблизительно с 1/3 муки так, чтобы образовалась
небольшая плотная масса теста. Завсыпать сверху
немного муки, миску с тесом накроем полотенцем и
поставим в теплое место. Приблизительно через 20
минут замесим подошедешее дрожжевое тесто с
остальными продуктами. дадим подойти еще 1 час и
быстро замесим. Подошедшее дрожжевое тесто
раскатаем в тонкий пласт. вырежем из пласта
кусок, соответствующий размерам разьемной формы.
вырежем полоски шириной приблизительно 3 см.
подогреем мед и маргарин и, слегка, охладив,
добавим натертые на терке цукаты, изюм,
панировочные сухари или орехи и растертый
миндаль. Этой массой посыпаем полоски теста.
Пласт теста в разьемной форме смажем молоком,
полоски теста скатаем в жгутики и положим на
пласт не слишком близко друг к другу. выпекаем
приблизительно 45 минут на среднем огне.